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“ Guten Rutsch “ und mein Gewinn von Gewinnbiene in Aktion

*werbung*

Vor einiger Zeit habe ich bei der lieben Gewinnbiene auf Instagram einen Hähnchenbräter gewonnen 🙂

Und heute habe ich ihn das 1. Mal benutzt !

Ich war echt neugierig , sieht ja erstmal komisch aus , wie das Huhn

da so aufgespießt ist !?

Kennt ihr so ein Teil ? Ich bisher nicht . Also guckt mal :

Es besteht aus 3 Teilen . Einer Fettauffangschale , einem Gestell für

den Aromakorb und der Korb , bzw. das wo man das Huhn raufsetzt .

So soll es dann aussehen :

Man befüllt den kleinen Behälter mit Bier , Apfelsaft oder etwas anderem .

Da ich weder Apfelsaft noch etwas anderes hier hatte , wollte ich auch

kein Bier verwenden , denn ich weiß nicht wieviel vom Biergeschmack

wirklich auf´s Hähnchen geht ? Und da Töchterchen mit essen sollte ,

sie aber seeeehr mäklig ist , habe ich mich für Wasser entschieden 🙂

Ich habe im Moment auch unheimlich viele neue Gewürze hier , von daher

habe ich die gleich mit in meinem Experiment verwendet .

Der Südseetraum wanderte mit in den Behälter . Oh , der duftet …

3 Knoblauchzehen kamen dort noch hinein und Rosmarin und Thymian .

Das Hähnchen , es ist übrigens ein Maishähnchen ( mein 1. 🙂 ) habe ich

mit dem Magic Chicken von innen und aussen bearbeitet .

Dann setzt man das Hähnchen auf den Aromakorb , was übrigens wirklich

ganz einfach funktioniert .

Das ganze zusammen mit dem Fettauffangbehälter habe ich auf einen

Rost in den Herd gestellt .

Bei 210 Grad ca. 70 Minuten backen lassen ( es hätten ruhig noch 10 mehr

sein können , war aber ok ) .

Ich habe natürlich ständig geschaut wieviel Fett aus so einem Hähnchen kommt ?

Nicht das die Schale zu klein ist und alles überläuft ? Nein soooo viel kam da

gar nicht raus .

Mein Huhn stand irgendwie schief auf dem Teil , es muss unterschiedliche

Beine gehabt haben ? Heraus kam es dann zwar immer noch schief , hatte aber

super an Farbe gewonnen :

Gut oder ??

Dazu gab es Soure Creme – selbstgemacht und Bratkartoffeln aus der Actifry

gewürzt mit Spicebar “ Frittenpulver “ , gefällt mir übrigens wesentlich

besser wie das Bratkartoffel Gewürz von Just Spices .

Ich finde den Hähnchenbräter wirklich Klasse !

Die Teile habe ich alle in den Spüler gestellt und denke mal das die

sauber werden !? Mein Herd ist eigentlich sauber , von daher ? Immer wieder gerne 🙂

Herzlichen Dank liebe Gewinnbiene 🙂

So , nun aber zum allerletzten Tag in diesem Jahr !

Werdet ihr da auch immer so melancholisch ?

Hier regnet es und gar nicht mal wenig …

Das richtige Wetter also um draußen zu knallen 🙂

Ich wünsche euch das ihr so richtig fein in´s Neue Jahr rutscht !!

Entweder gemütlich oder mit lauten Trara oder vielleicht auch im Träumeland !?

Egal wie , hauptsache es wird schön ! Und denkt dran , es ist euer Sylvester ,

die anderen haben ihr eigenes 🙂

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Ich habe bei Konsumgöttinnen gewonnen !

Ich habe über Konsumgöttinnen bei dem Test der Küchenmaschine

Bosch OptiMum “ mitgemacht .

100 Konsumgöttinnen durften sie testen .

Den 10 aussagekräftigsten und aktivsten Testern winkte ein Preis .

Entweder das “ Hunting Adventure “ Set oder das “ Pasta Passion “ Set .

Das konnte man sich im Falle dann aussuchen .

Ich habe gewonnen !!

Ausgesucht habe ich mir das “ Pasta Passion “ Set :

Ich freue mich tierisch darüber 🙂 Allerdings habe ich wirklich

nicht damit gerechnet , so viel wie ich über das Plastik in der

Maschine gemeckert habe .

Gekommen sind dann diese 3 Teilchen die man eigentlich super einfach

an die Maschine montiert und schon kann man den Teig , den man sich

vorher hat kneten lassen , platt machen bzw. schneiden lassen .

Ich habe das Set heute ausprobiert und möchte euch mein Ergebniss

zeigen .

Wenn man sich des Rezeptes sicher ist und nicht wie ich erstmal

rumexperimentiert ( ich muss mir unbedingt angewöhnen Rezepte

aufzuschreiben ), dann geht das richtig schnell !

Nudelteig Rezept :

* 400 g Grieß ( Hartweizengrieß )
* 100 g Mehl ( wobei ich mir noch nicht sicher bin , ob man das auch weglassen könnte ? )
* 50 ml Wasser
* 3 EL Öl
* 3 Eier
* 1/2 TL Salz

Alles zu einem Teig kneten und ca. 30 Minuten ruhen lassen .

Kleine Portionen vom Teig abnehmen und diese mit einem Nudelholz

platter machen , so das sie in den Schlitz der Maschine passen .

Das Gefühl dafür bekommt man sehr schnell . Man fängt , wie auch bei

jeder anderen Nudelmaschine mit der Stärke 8 an und arbeitet sich

nach unten .

Ich habe meist 1 oder 2 Größen übersprungen , dafür habe ich bei

2 Stärken den Teig noch einmal umgeklappt und noch einmal

durchlaufen lassen .

Das wurde bei der “ Gefu “ Nudelmaschine so erklärt und ich finde es ganz

gut , denn der Teig wird wunderbar geschmeidig .

Ich muss sagen so elektrisch ist das Ganze wesentlich entspannter und

ohne großen Kraftakt zu bewältigen .

Die ferigen Teigstücken habe ich mir auf Nudellänge geschnitten und

erst einmal daneben gelegt .

Ich könnte mir nun überlegen ob ich Lasagneplatten möchte oder

eine gefüllte Nudel ? Denn dann wäre die Maschine jetzt fertig

und ich müsste mit der Hand weiter machen .

Da ich Bandnudeln möchte , setze ich den Nudelschneider anstelle

der Walze ein . Geht auch ganz leicht !

Hier empfehle ich fertiges kochendes gesalzenes Wasser neben sich

zu haben , dann könnte man die Nudeln gleich in´s Wasser tun .

Das Schneiden der Nudeln geht soooo schnell , Wahnsinn !

Mit meinen Nudeln habe ich noch ein wenig “ gespielt “ , damit

sie nicht zusammen pappen 🙂 Und anschließend gekocht .

Das Einzige was mir ein wenig auf den Keks geht , ist das pfeifende

Geräusch der Maschine . Aber Geräusch macht die KitchenAid auch …

Auf Grund der wirklich tollen Geschwindigkeit werde ich Nudeln

nun öfter zubereiten , allerdings hätte ich auch mal gerne eine

andere Form ? Dazu  hätte ich mir allerdings das andere Set wünschen

müssen .

Denn dieses wäre ein Fleischwolf und dafür gibt oder wird es Aufsätze

geben , mit denen man verschiedene Nudeln zubereiten kann .

Aber eigentlich wäre es ja auch Quatsch , denn die Aufsätze habe ich

ja für die andere Maschine 🙂

Ich freue mich jedenfalls tierisch über meinen Gewinn !

Hat jemand Interesse an einer Gefu Nudelmaschine plus sämtlichen

unbenutzten Zubehör ? 🙂